Крем супа от тиква

Съставки

• 800 г тиква
• 1 глава лук
• 200 мл течна сметана
• сол
• черен пипер
• индийско орехче

Материали

• Блендер

Подготовка

• В голяма тенджера запържете нарязания лук в маслото.
• Добавете обелените и почистени парчета тиква. Запържете за около минута.
  
• Налейте вода и оставете да заври. След като заври, намалете котлона на средна степен и гответе около 30 минути.
• Поставете всичко в блендер заедно с водата от варенето. Загрейте сметаната и я добавете към тиквата. Овкусете със сол, черен пипер и индийско орехче, след което пасирайте до гладкост.
  
• Сервирайте и готово – крем супата от тиква е готова!

Наблюдения

Добавяне на праз: Ако искате да придадете повече вкус на крем супата от тиква, добавете един стрък праз.

Водата от варенето: Когато поставите сместа в блендер (стъпка 4), не добавяйте цялата вода от варенето, за да получите гъста крем супа. Можете да запазите останалата вода и да я използвате като бульон :-)

Съдове за готвене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта